A levedura Saccharomyces cerevisiae desempenha um papel vital em indústrias que vão da panificação à produção de biofármacos e biocombustíveis. Na Biosystems, consolidada no mercado desde 1990, entendemos que a otimização desses bioprocessos exige um monitoramento rigoroso, capaz de diferenciar taxas de crescimento sob diversas condições ambientais. A transição da medição indireta para o monitoramento por imagem em tempo real representa o novo estado da arte na microbiologia industrial.
Contagem Real vs. Densidade Óptica (OD)
Historicamente, o crescimento de leveduras é monitorado via espectrofotometria (OD600). Embora eficaz, esse método é uma medida indireta baseada no espalhamento de luz, como discutimos em nosso guia sobre precisão analítica em leveduras com Synergy H1. A utilização do microscópio automatizado Lionheart FX, em conjunto com a plataforma microfluídica ONIX2, permite a contagem direta do número de células, eliminando interferências de debris e variações de tamanho celular.
A Sinergia entre Lionheart FX e Plataforma ONIX2
O diferencial técnico desta solução reside na capacidade de manter o ambiente de cultivo estável enquanto a captura de dados ocorre. A plataforma microfluídica ONIX2 providencia um controle milimétrico do fluxo de nutrientes e estímulos químicos, enquanto o Lionheart FX executa a Microscopia Aumentada:
- Cinética de Longo Prazo: Monitoramento contínuo por dezenas de horas sem a necessidade de remover as células do ambiente controlado.
- Controle Ambiental Rigoroso: Estabilidade térmica e gasosa, tão crítica quanto a discutida em nosso post sobre controle de CO2 e O2.
- Análise Multimodal: Uso de campo brilhante para contagem e fluorescência para avaliar biomarcadores de estresse metabólico.
Detecção de Nuances no Crescimento Microbiano
Uma descoberta fundamental permitida por essa tecnologia é a identificação de linhagens que, apesar de apresentarem a mesma densidade celular final, possuem taxas de crescimento (Vmax) drasticamente diferentes. Uma determinação de ponto final (end-point) convencional falharia em detectar essas variações. O software Gen5 automatiza a identificação de cada célula e gera curvas de crescimento baseadas em contagem real, essencial para o screening rápido em pesquisas de biocombustíveis e biomassa.
Automação e Reprodutibilidade Analítica
A eliminação do erro humano na contagem e a padronização do fluxo microfluídico garantem que os dados obtidos sejam publicáveis e escaláveis para biorreatores industriais. Este nível de precisão é o que separa a produção artesanal da biotecnologia de alta performance.
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